خيرات السودان.. التواجد اليومي علي مائدة رمضان
كتب:خليل فتحي خليل
في السودان مائدة رمضان لها نكهة خاصة ابتداء من وجود (الحلو مر)(الابري) بانواعه فيها الي صحن بليلة الفريك.
وانواع خيرات السودان كثيرة وكل صنف منها له فوائده علي جسم الانسان.
وخيرات السودان ومنتوجاته اجريت عليها العديد من الدراسات والبحوث. من قبل جهات مختصه كجامعة الاحفاد… كتب وبحوث اجرتها دكتورة سمية الشيخ الخليفة) وعدد من المختصين اثبتت ان المنتوجات السودانية جميعها فيها فوائد عظيمة.
وهذه المنتوجات هي بسيطه في اعدادها ولا تحتاج لجهد كبير في اعدادها….
خاصة الذرة بانواعها… والمنتوجات الغابية القنقليس…. العرديب… القضيم…. الكركدي….. الخ…. كلها تحتوي علي مواد غذائية عالية الجودة.
ولكن مع هذا كله الناس يغفلون ان المنتوجات السودانية البسيطة هي عالية الجودة
وكثيرا من اهل السودان في رمضان يلجؤن لسد عطشهم وجوعهم بمواد ضارة ومسرطنه اغلبها يحتوي علي مواد حافظة قاتله…
هذه المنتوجات تحتاج لتسليط ضوء اكثر من المختصين في التغذية ويجب علي الدولة ان تسهم في زيادة الرقعة المزروعه من هذه المحصولات…
اقولها لكم ابعدو عن العصائر المعلبة والمياه الغازية واستعملوا هذه المواد السودانية البحته..